冬季是一年中的最后一季，也是最适合养生的季节，冬季天气干燥寒冷，到了冬天就手脚冰凉气色差，所以在冬季想要气色更好，建议可以吃点红枣，红枣,维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。

偶然从一位气色非常好的中医老奶奶那里听说，生枣不一定适合所有人吃，生的吃多了容易上火，需要三蒸三晒后放一放再吃，它的药性就会发生变化，不仅枣皮会细嫩、枣肉会更紧致、口味会温和，而且不再伤脾胃。

红枣生吃，皮是不消化的，对肠胃负担大，通过三蒸三晒的红枣，不仅补气血好，而且不易上火。这样做是为了把皮里的营养蒸透，渗入红枣肉中，更补血。

平时不喜欢吃干红枣，也不喜欢吃煮熟的红枣，虽然知道一天三颗枣的说法，但很难坚持吃，试过三蒸三晒枣后好喜欢，更软糯！更香甜！尤其适合老年人吃，容易消化跟吸收

下面介绍蒸枣的步骤，这个方法蒸出的红枣特别甜，好吃又营养，也方便储存，放入冰箱冷藏起来，每天几颗可以吃很久。

三蒸三晾大红枣吃出好气血

1、红枣加盐洗干净。

2、再冲洗两遍。

3、准备适合蒸笼大小的红枣数量（红枣蒸的时候要平铺，不能叠在一起）避免受热不均，上锅蒸够30分钟。

4、30分钟后取出晾干。

5、再次上锅蒸30分钟后的颜色。第二遍蒸好后再次晾凉。

6、这是最后一蒸的颜色，第三次蒸30分钟后取出，再次晾干，如果没太阳就放到阴凉通风处，最后一晒晾晒久一点。等完全晾凉晾干，放保鲜盒冰箱冷藏保存。

7、一共蒸三次晾三次，三蒸三晾之后的成色，很像蜜饯了，枣肉也非常紧实细腻，而且甜度翻了好几倍！这绝对是无添加的最健康的零食，还能补气血，越吃越美～ 

软糯香甜，补气血一绝，脸色发黄，气血不足，脾胃虚弱的姐妹一定要吃这个！三蒸三晒红枣能够起到补充身体营养、补血、补中益气、安神、美容养颜等功效，更是适合脾胃虚弱，气血不足的人和小孩吃，蒸的红枣更容易消化，更利于吸收

3、晒干以后请务必密封进容器中，而且最好放到冰箱的冷藏室内，这样可以延长红枣的保存时间。