冬至 | 阴阳转化之时，好好在屋里待着，便是一种美德！

冬至被视为“阴极之至“，天地一片萧瑟，阴气已经达到极点，阴阳处于转换之中，受天地的影响，人气亦变化剧烈，体虚之人即容易生病，甚至病情加重。

所以呢，古时的冬至会放假几天，冬至时“土事无作”，别动土，别弄“凿地穿井”之类的事情，不要“发天地之藏”。

冬至放假，既是官方礼仪，也是民俗。

我们没有这样的悠长假期，但是在冬至这天，仍然可以通过静坐、冥想，平复身心，给自己的身体和精神放假，以此来调节身心，避免身体受到节气的转换而出现问题。

有一些比较讲究的，更是不见客，不走动，大家“关门闭户，以养微阳”，呵护微弱的阳气，让身体中的一息真阳，慢慢发展壮大。

冬至也被称为“一阳节”，阳气初升之日，需精心调养使其壮大，因此我们可以通过饮食来适当补充阳气，储藏营养，为来年的升发做准备。

冬天食疗的总原则就是：温肾健脾法，目的是让阳气更好地敛藏。

民间说“冬至补一补，一年精气足”。是因为从冬至开始，一年中最冷的时候就要来了！温热的食物，可以直接作用于脾阳，脾的运化功能正常后，才能通过后天的补给给身体补充阳气。

而冬气与肾相通，肾主蜇，为封藏之本。后天补充的阳气，要靠肾来封藏住。封藏好了之后，等到来年身体哪里需要阳气的时候再调动到那里。所以，天气越冷，越要养肾，越要吃温热的食物。

说到这里，不得不推荐饺子了，冬至是全家团聚的大节日，一定要回家吃饭，而且要吃饺子哦，吃上一盘刚出锅、热乎乎的饺子，感觉温暖极了~~

从中医角度来说，胡萝卜羊肉大葱馅的饺子，是一道温补脾肾的食疗方子，最适合冬季食用。