黑茶补一冬，来年无病痛！

冬天寒气重，是阳气闭藏的季节。

黑茶是我国特有的茶类，属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。

冬天是一年中最寒冷之季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而导致人体的抵抗力有所下降。

黑茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。

此外，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。

相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少，而肉类进食量有所提升的时期。

喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。

人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。

对于喜食大鱼大肉的人来说，多喝黑茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。

除了保护胃之外，冬天喝黑茶还具有美容、降血压、降血糖等功效，常喝黑茶还能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。

在冬季容易手冷脚冷、体寒的人，喝点黑茶是不错的选择。

黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。

特别注意，黑茶必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。

第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过10秒左右把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。

1、黑茶的熬煮很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

2、由于黑茶的陈、醇特点，也可将煮好的茶先倒入暖水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，还可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。