想在酒桌上风度翩翩，这三个因素必须要把握

选杯很重要

西方人饮酒讲究品位与滋味，而中国人喝酒除了这两点之外，更讲究喝酒时所流露的真情实感，所以选择合适的饮酒器具就显得至关重要，既不能让酒体的口感发生变化，也要让喝酒这件事具有充分的仪式感。

许多酒友在选择酒杯的时候往往比较随性，比如用茶杯、一次性纸杯、玻璃杯甚至是矿泉水瓶等。虽然这些器具都能起到“喝”的目的，但代价就是破坏了喝酒的仪式感与酒体的口感。以纸杯举例，一般的纸杯在杯面上都会有印刷的图案，这种图案遇到高度白酒时会发生物理溶解，以环保型石墨有机溶剂为主的物质就会随着酒体进入身体，对人体有害。

所以喝白酒的时候最好选择小一些的玻璃杯，既有利于闻香品鉴，又符合我国酒文化中的待客之道，招待应酬都可以放心倒满，展现出浓浓的人文关怀。

选好了杯子后，拿酒杯的方式也是有所讲究的。在我国酒文化中，要用我们惯用手的食指和大拇指捉住杯身，防止洒酒。敬酒的时候则要露出杯沿，向对方表明你的杯中是有酒的。其他三指则微微蜷曲托住杯底。

此外向宾客敬酒时，一定要讲究礼仪，自己的酒杯必须要低过对方的酒杯以示尊敬。如果此时对方谦虚的把酒杯放低于你的酒杯，则需要用另一只手扶住他的酒杯，自己则在稍低的位置碰杯。当然如果你的敬酒对象不是邻座的时候，还需要你走到对方面前向他敬酒，切忌隔座敬酒。

最后，敬酒还有着“先干为敬”的说法，尽量不要说出“随意”二字；自己要先于客人将杯中酒喝完，并展现出杯底，以示诚意。

品酒有门道

我们在品酒时切勿大口饮用，有失风度。首先要用嘴缓缓的抿上一小口，让酒液平铺整个舌面，慢慢品味酱酒的五味，不要着急吞咽。待味蕾充分享受酒体的丰盈过后，轻咂嘴巴让酒液顺喉而下，感受酒液划过食道的热烈与畅快。

当酱酒入口之后，我们还需要专心品味酒香，不要在喝完之后发出吞酒的怪声、露出痛苦的表情或者立马夹菜送入口中，这些行为都会显得自己的酒品不好。