茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
酿造工艺的独特性，高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒、基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长、这些都是茅台酒区别于其他白酒的巨大特性
茅台价格上涨的原因，首先是供需矛盾突出，这是最主要的因素。其次，收藏投资所致，茅台酒既有金融属性，又有投资属性。
再次，就是选择销售时机带来的囤货惜售。
最后，固定渠道销售，让市面上看不到茅台酒，造成一瓶难求的现象愈演愈烈，在茅台凭借天时地利人和登上高端白酒王座的时候，并没有立即增产增量，反而限量供应。消费者信奉物以稀为贵，得不到的东西永远是最好的，加上运作团队的推波助澜，茅台价格节节攀升。”
