坚持吃藜麦谷物粉，让你收获意外惊喜

如果你能把早餐食用的大米粥替换成藜麦谷物粉，

或是将我们日常吃的大米和面用藜麦谷物粉代替，

即使食用的其他菜都不变，就这样坚持一个月。

你也会发现体重有所减轻（幅度因体质而异），且腰腹、大腿等处的赘肉有消瘦的迹象。这是因为藜麦富含纤维素，能促进肠道蠕动，消耗体内堆积的多余脂肪，高效代谢排出我们的体外。

且食用藜麦易有饱腹感——藜麦谷物粉经过80度热水冲泡体积增大3-4倍，提醒各位家人一定要多喝水，因为代谢也是需要水分的参与的。因此感觉比食用其他的食品更饱，并且在你不吃其他食物的同时，也可保证获得足量的矿物质及各种氨基酸、维生素和蛋白质。

藜麦谷物粉富含超级丰富的膳食纤维，能促进人体肠道蠕动，藜麦谷物粉和益生菌搭配起来能够高效排出我们身体常年堆积的毒素垃圾。

因此，坚持食用藜麦谷物粉，你会发现通便变得轻松，便秘问题迎刃而解，体内毒素也不再淤积。另外，藜麦谷物粉是一种碱性食品，多吃可改善体内酸碱平衡，把体质调理得更健康。让该酸的地方呈酸性，让该碱的地方呈现碱性！

藜麦谷物粉对Ⅱ型糖尿病人非常有益，主要体现在食用藜麦谷物粉后，升糖指数非常低，远远低于大米等粮食的升糖指数（与蒸熟大米72的升糖指数对比，藜麦的升糖指数仅为35），因为藜麦中富含镁及其它矿物质，生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛素的分泌。

研究证实，规律性地食用藜麦谷物粉会缓解糖尿病病情，预防并发症。对普通人来说，也能预防Ⅱ型糖尿病的发生。

另外，藜麦也可以缓解心血管的压力，防止动脉粥样硬化，防止高血压、缺血性心脏病及心律不齐等问题。研究表明，每日以藜麦代替正餐中的主食可减少心脏病的发生。 

藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源，藜麦中纤维素的含量约为3.7%，其中可溶性纤维素占36%，不可溶纤维素占64%。这两种纤维素对降低胆固醇起着非常重要的作用。研究发现，那些食用较多纤维素的人相比食用较少纤维素食物的人，患胆结石的风险降低43％！

藜麦谷物粉具备相当强的抗氧化能力。

这归功于藜麦富含的锰元素。锰是一种非常重要的抗氧化剂，能够参与身体的多种生物反应，减少自由基的危害。与常见粮食相比，藜麦中的锰含量是非常丰富的，1/4杯生藜麦就可以提供人体一天需求的50%锰的量。

藜麦中不含麸质，适合容易过敏的人群食用。

常见谷物中，如小麦及大米中的麸质含量较高，有一部分群体由于免疫力问题而无法正常消化麸质，会导致腹痛等症状。食用藜麦则完全不用担心过敏问题。

长期食用藜麦谷物粉，人体免疫力会得到明显的提高。

藜麦富含的锌元素，是人体生长发育、生殖遗传、免疫内分泌等重要生理过程中必不可少的物质。一个月内频繁食用藜麦可以增强机体功能、修复体质。