3岁前是孩子视力发育的黄金期，这个阶段保护视力，饮食是很关键的一环。今天我们就来详细说说，哪些食物可以对保护孩子的视力起到帮助，又有哪些食物对孩子的视力存在损害。
电子产品普及的当下，年幼的孩子也很容易受到影响。由于电子产品的屏幕亮度高，其中所散发出的蓝光能量强、波长短，可直接穿透角膜与水晶体射入视网膜，很容易引起黄斑部病变。叶黄素作为一种重要的抗氧化剂，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，而且体内无法合成，几乎都依赖于外界的摄入。有研究显示，黄斑部搜集叶黄素后，至少要过半年才会有反应。如果让孩子长期使用电子产品，将会造成视力提早老化，让儿童视力发展受损。所以，除了要控制电子产品的使用，还要注意给孩子补充含有叶黄素的食物。平时可以在孩子的饮食中，注意添加 胡萝卜、玉米、西红柿、黄瓜 这种新鲜的蔬菜瓜果，对预防黄斑变性也有非常重要的作用。温馨提示：叶黄素和叶黄素酯不一样哦。叶黄素是可以直接被人体吸收的，而叶黄素酯是先需要转化才能被人体吸收。所以补充叶黄素更有效！
研究认为，DHA与ARA对婴幼儿神经和视觉发育有重要作用。DHA，是组成孩子大脑和视网膜的重要成分，也是促进和维持神经细胞生长的主要成分，对智力和视力的发育都很重要。ARA，即二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，也是一种对大脑和视神经发育具有重要促进作用的物质。但是婴幼儿体内合成 ARA的能力较低，ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能带来严重不良影响，所以需要进行外部补充。首先，建议大家坚持母乳喂养，母乳能为孩子提供所需的DHA和ARA。如果母乳不足，或者无法坚持母乳喂养到孩子２岁，则可以考虑通过天然食物或膳食补充剂来补充。比如，蛋黄、深海鱼类和海藻，通常含有丰富的DHA和ARA。可以在孩子的饮食中，适当增加如下食物：三文鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵、带鱼、青鱼、竹茱鱼、鲢鱼、花鲫鱼、干果、海带、紫菜、豆腐、豆粉、豆奶等。
高糖食物会影响孩子眼球壁的坚韧性，改变房水、晶状体的渗透压，从而提高孩子近视的可能。同时，食用高糖食物还会消耗大量的维生素B1，影响孩子视神经系统的发育。所以在日常膳食中，应控制孩子吃过多的高糖食物。 食用过多的烧烤、油炸类食物后，体内会聚积大量的蛋白质。人体为了转化这些蛋白质需要大量水分，水分被人体大量吸收后，眼睛吸收的水分会相对减少，从而导致眼部水分不足，视神经微血管中的血液会较浓。这会影响眼睛对营养的正常吸收，从而导致眼睛的疲劳。叶黄素，俗称“眼黄金”，又称"植物黄体素"，是一种含氧的类胡萝卜素，是人类视网膜中最重要的营养成份。从孩子出生到4岁之内，叶黄素的作用显得尤其重要，它能够有效的过滤蓝光，可吸色达40%，避免蓝光损害眼睛。孩子的视网膜中布满了细微血管以输送更多的氧气满足发育的需要，促进视网膜发育的重要物质DHA，很容易被氧化，而叶黄素可以阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏。因此，预防婴幼儿近视及其他眼病，需要吸收更多的叶黄素。对孩子来说，0-3岁是大脑发育的关键期，而在大脑中主管语言、记忆、理解力和视觉的四个主要区域中，叶黄素均有分布。 
